ARCHÍVUM / nemzetközi
EZÉRT VIGYÁZZ A PUFFASZTOTT RÍZZSEL!
Bolti rizs és puffasztott rizs esetében az ökológiai termesztés, a Fairtrade védjegy és a szállítás során keletkező környezetterhelés mellett olyan veszélyes nehézfémek jelenlétét is vizsgálta a Tudatos Vásárlók Egyesületet, mint az arzén, higany, ólom és a kadmium. Két terméknél fordult elő kiemelkedően magas arzén-szennyezettség – de szerencsére egyik terméknél sem lépte túl az EU-s határértéket egyik szennyező anyag sem.
NYÁRI FINOMSÁG CSIRKÉBŐL!
Közeleg a nyár, ilyenkor elő kerülnek a kerti sütögetéshez használatos dolgok, előszeretettel készítünk könnyed ételeket odakinn. Van is egy kiváló receptünk, ha esetleg te is kedvet kaptál a kinti sütögetséhez!
5 DOLOG, AMIT NEM TUDTUNK A TUDATOS TÁPLÁLKOZÁSRÓL
Amiben nincs kalória, az cukormentes? Egyáltalán mi az a kalória, és miben különbözik a kilojoule-tól? És főleg érdemes-e magunkat nyomasztani vele, hogy odafigyeljünk rá?
A VILÁG TIZEDIK LEGJOBB ÉTTERME IS BEMUTATKOZIK A GOURMET FESZTIVÁLON
A magyar gasztronómia legjobb éttermei, cukrászdái és pincészetei mellett nemzetközi sztárséfekkel, köztük az osztrák Heinz Reitbauerrel, a világ tizedik legjobb éttermének tulajdonosával is találkozhatnak idén a Gourmet fesztivál látogatói május 17. és 20. között a Millenáris Parkban.
TEJSZÍNES MÁLNALEVES
Télen nyáron imádjuk a leveseket legyen szó egy jó húslevesről, vagy egy ízletes gyümölcslevesről. Ezúttal utóbbira van egy variációnk, ezúttal is figyelve arra, hogy tejérzékenységben szenvedők is fogyaszthassák.
FINOM ÉS KÖNNYED CSIRKE AKÁR LAKTÓZÉRZÉKENYEKNEK IS!
A laktózérzékenységgel azért együtt lehet élni, de oda kell figyelni, bármit nem ehetünk. Ezt a barackos salátaágyon elkészített csirkét viszont a laktózérzékenyek is fogyaszthatják!