Jég (24 órával fogyasztás előtt elkészítendő):
- Az összezúzott borókabogyókat forralja fel a tonikkal
- Öntse a tonikot a jégtálcába, és tegyen minden kockába 2 borókabogyót
- Tartsa mélyhűtőben 24 órán keresztül
Tonik:
- Helyezzen egy 320 milliliteres pohárba 6-7 jégkockát
- Vágjon 3 vékony szelet gyömbért
- Öntsön 250 ml tonikot a pohárba
- Készítsen egy „ristretto” eszpresszót (kb. 25 ml), és öntse rá a tonikra