A szeletekre vágott hagymát, megpirítjuk az olajon. Ráöntünk kb. másfél liter vizet és beletesszük az ízesítőket (ételízesítőt bőven). Puhára főzzük, majd a tűzről levéve, összeturmixoljuk és beleöntjük a tejszínt. Összefőzzük, majd hozzáadjuk a konyakot. Azonnal fogyasztjuk.
Hozzávalók
50 dkg vöröshagyma
1 ek étolaj
0.5 csokor petrezselyem
1 pohár tejszín
0.5 dl konyak
5 dkg sajt
1 tk só
1 csipet curry
1 ízlés szerint ételízesítő
(Forrás:iranyakonyha.hu, tesco.hu / Fotó:pinterest)